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紅花別館【日本橋】鉄板焼【日本橋】日本橋 イタリア料理 モンタルチーノ
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日本橋 イタリア料理 モンタルチーノ

パスタ&リゾット
価格は税込みです 
■ フレッシュトマトとバジリコのさっぱりスパゲッティー 1,058円
 シンプルだからこそシェフの腕が感じられる1品です。  
■ 空豆と蟹味噌のトマトソースのスパゲッティー 1,296円
 日本人にとって蟹と言ったらやっぱり蟹味噌。ジャポネーゼスタイルのパスタです。
■ ポルチーニ茸のスパゲッティー(またはリゾット) 1,296円
 イタリアの松茸的存在のポルチーニ茸。ローマ人が愛した王様の茸。深い味わいです。
■ 【人気】小海老、ルッコラ、マッシュルームの入ったペペロンチーニ 1,058円
 ペペロンチーニはやっぱりアルデンテで召し上がってください。
 ぷりぷり海老がいい具合にガーリックと、そして乳化したオリーブオイルとマッチしています。
■ 【人気】ウニの入ったカルボナーラ 1,620円
 このパスタ、意外に赤ワインにもあうんです。
 ウニの磯っぽい香りとクリーミーな卵黄の絶妙なマリアージュです。
■ 浅つきと茸の入ったカルボナーラ 1,058円
■ スモークサーモンと三陸帆立のクリームソースブカッティーニ 1,058円
 ブカッティーニは、中が空洞のマカロニを長くしたようなロングパスタ。
 この食感、一度食べたらやみつきです。
■ ブロッコリーの入ったペンネアラビアータ 1,058円
■ ゴルゴンゾーラチーズとアスパラのペンネマカロニ 1,188円
 ピエモンテ地方の赤ワイン、バルベーラやバローロと一緒なら「最高ですか!?」と危ない一言が出そうです。
■ 3種のチーズのなめらかニョッキ 1,296円
■ 【激辛】30種類のスパイスのスリランカ風シーフードカレーグラタン 1,620円
 知る人ぞ知るランチタイム限定の人気メニューのスリランカカレーを使用したグラタン。
 魚介の深い味わいと30種類ものスパイスの融合をお楽しみください。
 ただし、ベリーホットなのでお気をつけください。
生パスタ
■ ムール貝、鮪、ブロッコリーのタリアテッレ 1,620円
 ペスカトーレロッソです。ムール貝がいい味出してます。
■ 手長海老、トマトソース、ズッキーニのタリアテッレ 2,052円
 イタリアンの王道スカンピのパスタ。
 その海老の殻から取ったソースの濃厚な味わいは別格です。
■ 【人気】アサリとジェノヴェーゼのタリアテッレ 1,404円
 
■ まるごと渡り蟹、トマト、ズッキーニのタリアテッレ 2,160円
■ モッツァレラとバジルのトマトクリームのタリアテッレ 1,404円
■ 【激辛】《パーメンライス》生パスタの豚骨カレーラーメン仕立て ライス付 1,620円
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